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油麦菜的功效与作用,油麦菜的营养价值!

http://promanblog.com/ 2019/11/6 9:00:38 阅读数:219
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油麦菜是一种独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分的绿色蔬菜,因为其市场销量较好,所以很多人都在种植,那么,今天我们就来说下油麦菜的功效与作用,油麦菜的营养价值!

油麦菜的功效与作用:

1.清热利尿

油麦菜性寒冷,有下火清热,除烦解渴,利尿消肿之效,适合春夏季食用,有上火,口腔溃疡者可以食用油麦菜改善。

2.清肝利胆

油麦菜可以促进消化液粉分泌,促进食欲,改善肝脏功能,有促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆汁性肝硬化。

3.静心安神

油麦菜中含有莴苣素,有镇静安神的作用,经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张,帮助改善睡眠,调节改善神经衰弱等。

4.促进血液循环

真钱牛牛 油麦菜总含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用,常吃油麦菜可有促进排尿。减少心房和肾脏的压力,对高血压以及心脏病患者有一点的帮助。

5.降脂减肥

油麦菜中膳食纤维含量丰富,可以消除脂肪,降低胆固醇的吸收,可有效降低机体血脂,由于油麦菜可消脂通便,又是低热量蔬菜,因此吃油麦菜也可减肥瘦身。

油麦菜的功效与作用,油麦菜的营养价值!

油麦菜的营养价值

真钱牛牛 1、每100克油麦菜含热量13.00大卡(54千焦)。

2、油麦菜富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素。

3、油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。

4、油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍,铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%,锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。

油麦菜怎么做好吃:

真钱牛牛 1、油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。

真钱牛牛 2、海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。

3、因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。

真钱牛牛 4、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨、香蕉,以免诱发赤褐斑点。

真钱牛牛 5、食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。

真钱牛牛 油麦菜的功效与作用,油麦菜的营养价值!今天就介绍到这里了,希望这篇文章能帮助到大家!

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